INGREDIENTES

1 libra de pechuga de pollo molida
1/4 taza de queso cheddar rallado
1/4 taza de salsa BBQ preparada (casera o comprada)
1 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de sal kosher
1/4 cucharadita de pimienta negra
1 cucharada de aceite de canola

PARA SERVIR

4 panes de hamburguesa
Ingredientes opcionales: ensalada de col, cebollas rojas encurtidas, extra de queso cheddar, salsa BBQ extra

INSTRUCCIONES

Mezclar los ingredientes de la hamburguesa en un bol mediano hasta que estén bien combinados. No mezclar en exceso. Dar forma a la mezcla de hamburguesa en 4 empanadas del mismo tamaño.
Calentar aceite de canola a fuego medio. Agregar las empanadas y cocinar de 6 a 7 minutos, luego voltear y cocinar 5 a 6 minutos adicionales, hasta que estén cocidas.
Servir en panes de hamburguesa con los ingredientes deseados.