Ingredientes:

-Piezas de muslo de pollo ">/2 kg (deshuesado)

-Water 3 tazas

-Namak (sal) 1 y ">/2 cucharadita

-Sirka (vinagre) 2-3 cucharadas

-Harina de trigo cernida 3 tazas

-Polvo de pollo 1 y ">/2 cucharadas

-Polvo de lehsan (ajo) 1 cucharadita

-Polvo de mirch lal (pimiento rojo) 1 cucharadita o al gusto

-Agua 1 y ">/2 taza

-Aceite de cocina para freír

-Mayonesa ">/2 taza

-Salsa picante 2 cucharadas

-Salsa de tomate 2 cucharadas

-Pasta de mostaza 1 y ">/2 cucharadita

-Namak (sal) 1 pizca o al gusto

-Polvo de pollo ">/2 cucharada

-Polvo de pimientón 1 cucharadita

-Namak (sal) ">/4 cucharadita o al gusto

-Polvo de kali mirch (pimienta negra) 1 cucharadita

-Polvo de cebolla 1 y ">/2 cucharadita

-Polvo de zeera (comino) 1 cucharadita

-Polvo de mirch lal (pimient...