• Pheni 100 g o según sea necesario
• Jarabe de azúcar 2-3 cucharadas o según sea necesario
• Cubitos de hielo según sea necesario
• Crema 200 ml (1 taza )
• Azúcar en polvo 2 cucharadas
• Sirope de rosas 4 cucharadas

Montaje:

• Pista (pistachos) en rodajas según sea necesario
• Badam (almendras) en rodajas según sea necesario
• Sirope de rosas
• Pista (pistachos) según sea necesario
• Capullos de rosa secos

Instrucciones:

• En un bol, agregue feni y tritúrelo con la ayuda del manos.
• Agregue el almíbar de azúcar, mezcle bien y reserve.
• En un tazón grande, agregue cubitos de hielo y coloque otro tazón dentro.
• Agregue crema Y bata bien hasta que la crema esté esponjosa.
• Agregue el azúcar y bata bien hasta que se formen picos suaves (5-6 minutos).
• Agregue el jarabe de rosas, bata bien hasta que esté bien combinado y luego transfiéralo a la manga pastelera.

Montaje:

< li>En una taza para servir, agregue la crema de rosas preparada, los pistachos, las almendras, el feni cubierto de almíbar y extiéndalo uniformemente, luego agregue la crema de rosas preparada y decore con jarabe de rosas, pistachos y capullos de rosas secos (rinde 8-9).
• ¡Sírvelo frío!