Receta de ensalada de pasta

Ingredientes:
- Filete de pollo deshuesado 350 g
- Pimentón en polvo ½ cucharada
- Lehsan en polvo (ajo en polvo) 1 cucharadita
- Kali mirch en polvo (pimienta negra en polvo) 1 cucharadita
- Sal rosa del Himalaya ½ cucharadita o al gusto
- Jugo de limón 1 y ½ cucharadas
- Aceite de cocina 1-2 cucharadas
- Agua 2-3 cucharadas< br>- Crema 1/3 taza
- Jugo de limón 2-3 cucharadas
- Mayonesa baja en grasa 1/3 taza
- Cebolla en polvo ½ cucharadita
- Kali mirch en polvo (pimienta negra en polvo) ¼ cucharadita
- Lehsan en polvo (ajo en polvo) ½ cucharadita
- Doodh (leche) 3-4 cucharadas
- Soja (eneldo) picada 1 cucharada
- Perejil fresco picado 1 cucharada Sustituto: Hierba de su elección
- Pasta penne hervida 200 g
- Kheera (pepino) 1 mediano
- Tamatar (tomate) sin semillas 1 grande
- Iceberg rallado 1 y ½ taza

Instrucciones:< br>- En un bol, agregue la sal rosa, el pimentón en polvo, el ajo en polvo, la pimienta negra en polvo, el jugo de limón y mezcle bien.
- Agregue el filete de pollo, mezcle y cubra bien.
- En una sartén, agregue aceite de cocina, sazone los filetes de pollo y cocine a fuego medio durante 2-3 minutos.
- Voltee, agregue agua, cubra y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno (5-6 minutos).
- Déjelo enfriar luego córtelo en cubos y reserve.
- En un bol, agregue la crema, el jugo de limón y bata bien, cubra y déjelo reposar durante 5 minutos. ¡La crema agria está lista!
- Agregue mayonesa, cebolla en polvo, pimienta negra en polvo, ajo en polvo, sal rosa, leche, eneldo, perejil fresco y mezcle hasta que estén bien combinados.
- En un tazón, agregue la pasta penne asada pollo, pepino, tomate, iceberg y revuelva bien.
- ¡Agregue el aderezo ranch preparado, revuelva bien y sirva!