Receta para croquetas de vegetales

Ingredientes

• 1/2 cucharadita de semillas de comino o jeera
• 1/2 cucharadita de semillas de mostaza
• 100g o 1 cebolla mediana, finamente picada
• 1-2 pimientos verdes, finamente picados
• 1 cucharadita de pasta de jengibre y ajo
• 120g de judías verdes, finamente picadas
• 100g o 1-2 zanahorias medianas, finamente picadas
• Unas cucharadas de agua
• 1/2 cucharadita de garam masala
• 400g o 3-4 patatas medianas, hervidas y machacadas
• Sal al gusto
• Un puñado de hojas de cilantro picadas
• Aceite según sea necesario

Instrucciones

- En una sartén, calienta un poco de aceite. Agrega las semillas de mostaza y comino.
... (la receta continúa) ...