Lomo de cerdo en olla de cocción lenta

Ingredientes para el lomo de cerdo en olla de cocción lenta | Sin lácteos:

• 1 lomo de cerdo, 3-4 libras
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de cebolla seca picada
• 1 cucharadita de albahaca
• 1 cucharadita de tomillo
• 1 cucharadita de romero
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1/2 taza de agua
• 1/4 taza de cebolla picada (opcional)
• 1/4 taza de pimiento verde picado (opcional)
• 1-2 tazas queso cheddar rallado encima (opcional)
• 1-2 bolsas de brócoli congelado (opcional)

*el contenido de la receta continúa*