Ingredientes para Capsicum Masala:

Saltear Verduras

• 2 cucharadas Ghee
• 3 cebollas (cortadas en pétalos)
• 3 pimientos (picados)

Cómo hacer la base de curry para Capsicum Masala

• 2 cebollas (picadas)
• 4 tomates (picados)
• 1 pizca de sal

Moler las verduras para hacer la base de curry

Cómo hacer Capsicum Masala

• 2 cucharadas de aceite
• 1 cucharada de ghee
• 1/2 cucharadita de semillas de comino
• 2 cucharadas de jengibre ajo en pasta
• 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
• 1 cucharadita de cilantro en polvo
• 2 cucharaditas de polvo de chile rojo
• 2 cucharadas de yogur
• 1/2 cucharadita de garam masala
• Sal (al gusto)