Ingredientes del Brócoli Tandoori:

200 g de ramitos de brócoli (picados)

Cómo hacer la marinada

1\/2 taza de yogur colgado

1 cucharadita de pimentón rojo de Cachemira

1 cucharadita de polvo de garam masala

1\/2 cucharadita de sal negra

1\/2 cucharadita de chaat masala

1\/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de pasta de jengibre y ajo

1 cucharadita de jugo de limón

2-3 cucharadas de harina de garbanzo (tostada)

1 cucharada de aceite de mostaza

Cómo cocinar el brócoli

Agua

Cubitos de hielo

Cómo asar el brócoli usando un pincho

Decorar el brócoli tandoori

Chaat Masala