Esta receta de bollos rápidos para la cena te ayudará a hacer bollos suaves y esponjosos en menos de dos horas.

< p> Podemos hacer estos bollos rápidos para la cena con solo siete ingredientes básicos.

El método para hacer estos bollos suaves es tan simple. Podemos hacerlos en 4 simples pasos.

1. Prepare la masa
2. Divida y forme las porciones
3. Deje fermentar los bollos
4 Hornee los bollos rápidos para la cena

Hornee en un horno precalentado a 190 °C durante 18-20 minutos o hasta que los tops estén dorados.

Coloque la bandeja para hornear en el estante más bajo del horno para evitar que los bollos se doren demasiado.
Cubra la parte superior de los bollos con papel aluminio, esto también ayuda.

Cómo reemplazar el huevo en esta receta de bollos rápidos para la cena:

Papel del huevo en la fabricación de pan:

Los huevos agregados a la masa ayudan en la fermentación. Una masa de pan rica en huevos crecerá mucho, porque los huevos son un agente de fermentación (piense en un pastel angelical). Además, las grasas de la yema ayudan a suavizar la miga y a darle una textura un poco más ligera. Los huevos también contienen el emulsionante lecitina. La lecitina puede contribuir a la consistencia general del pan.

Por lo tanto, es difícil sustituir otra cosa por el huevo para obtener el mismo resultado.

Al mismo tiempo, puedo decir que, como solo usamos un huevo en esta receta rápida de bollos para la cena, podemos sustituir fácilmente el huevo para hacer bollos sin mucha diferencia en la textura y el sabor de los bollos. Como un huevo es aproximadamente 45 ml, simplemente sustitúyalo por leche o agua. Entonces puedes agregar 3 cucharadas de agua o leche en lugar de un huevo.

Recuerde, esto no será equivalente a agregar un huevo, pero puedo prometer que será difícil encontrar alguna diferencia entre el hecho con y sin huevo en esta receta rápida de bollos para la cena.