Ingredientes:
- Pollo deshuesado en cubos pequeños 400g
- Cebolla picada 1 pequeña
- Pasta de ajo y jengibre 1 cucharadita
- Tikka masala 2 cucharadas
- Yogur 3 cucharadas
- Harina para todo uso 1 y ½ cucharada
- Leche de Olper ½ taza
- Crema de Olper ¾ taza
- Yema de huevo 1
- Leche de Olper 2 cucharadas
- Azúcar en polvo 2 cucharaditas
- Levadura instantánea 2 cucharaditas
- Agua tibia ½ taza
- Sal rosa del Himalaya 1 cucharadita
- Aceite de cocina 2 cucharadas
- Huevo 1
- Maida (harina para todo uso) tamizada 3 tazas
- Agua tibia ¼ de taza o según sea necesario
- Aceite de cocina 1 cucharadita
- Chile verde en rodajas
- Cilantro fresco picado
- Mantequilla derretida

Instrucciones:
Prepara el relleno cremoso de tikka salteando la cebolla, agregando el pollo, la pasta de ajo y jengibre, el tikka masala y el yogur, luego espesándolo con una mezcla de leche y nata. Luego, prepara la masa agregando levadura a agua tibia y combinándola con sal, aceite de cocina, huevo y harina, antes de dividirla en seis partes. Utilice las porciones de masa para cubrir porciones del pollo dorado y talentoso y déjelas reposar un rato antes de hornearlas o freírlas al aire. Sirva con salsa de tomate.