Ingredientes

• 2 tazas de arroz cocido
• 2 limones medianos
• 2 cucharadas de maní (mani)
• 1 cucharadita de semillas de mostaza
• 1-2 chiles verdes cortados
• 1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo
• Sal al gusto
• Cilantro fresco , picadas
• 2-3 patatas, peladas y cortadas en rodajas finas

Instrucciones

Para preparar Arroz al Limón con Patatas Fritas sigue estos pasos para una comida deliciosa. Comience calentando aceite en una sartén y agregando las semillas de mostaza y el maní. Déjelos chisporrotear antes de agregar los chiles verdes cortados y la cúrcuma en polvo. Agrega el arroz cocido, asegurándote de que esté bien cubierto con las especias.

Exprime jugo de limón fresco sobre el arroz y mezcla bien; ajustar la sal al gusto. Agrega cilantro picado para darle un toque refrescante. Para las patatas fritas, calentar aceite en otra sartén, añadir las patatas cortadas en rodajas y freír hasta que estén doradas y crujientes. Sazone con sal y sirva junto con arroz con limón para disfrutar de un almuerzo reconfortante y satisfactorio.