Ingrediencoj

1 taso de Semolino
Oleo
1 kulero de Mustardaj Semoj
4 Verdaj Kapsikoj
Zingibro
Asafoetida Pulvoro
2 Cepoj
Salo
Kurkuma Pulvoro
Ruĝa Kapsiketo
Karoto
Faboj
Verdaj Pizoj
Akvo
Ghee
Koriandro-Folioj

Metodo

- Seka rostita semolino en pato. Kiam ili estas rostitaj, lasu ĝin malvarmigi.
- En profunda malsupra pato, varmigu oleon kaj aldonu sinapaj semojn.
- Lasu la sinapaj semojn flirti kaj poste aldonu verdajn kapsikojn, zingibron, asafoetidan pulvoron, fajne. pikitaj cepoj kaj salo al gusto.
- Post kiam la cepoj estas iomete kuiritaj, aldonu kurkuman pulvoron, ruĝan kapsiketon, karoton, fabojn, verdajn pizojn al la miksaĵo kaj miksu bone.
- Aldonu iom da akvo por kuiri la legomoj.
- Kovru la kovrilon kaj lasu ĝin kuiri dum 3 minutoj.
- Aldonu rostitan semolon kaj miksu bone.
- Ĉar 1:2 estas la proporcio por upma, aldonu du tasojn da akvo por unu. taso da semolo.
- Miksu ĝin bone kaj aldonu koriandrofoliojn.
- Sana kaj bongusta upma estas preta por esti servata!