SINACA LEGOMA RIZA RECEPTO INGREDIENTEJ:

Spinaca Pureo: (Ĉi tio faras entute 1+3/4 tason da pureo)
125g/4 tasoj Spinacaj folioj
25 g / 1/2 taso Cilantro / Koriandro folioj kaj tigoj
1 taso / 250ml Akvo

Aliaj Ingrediencoj:
1 taso / 200g Blanka Basmati Rizo (funde lavu kaj trempita dum 30 minutoj)< 1 /2 kulereto de kurkumo
1/4 ĝis 1/2 kulero de Kajena pipro aŭ laŭguste
1/2 kulereto de Garam Masala
150g / 1 taso de karoto - hakita en 1/4 X 1/4 colojn malgrandajn kubojn
100g / 3/4 Taso Verdaj Faboj - hakitaj 1/2 colo dike
70g / 1/2 Taso Frosta Maizo
70g / 1/2 Taso Frostaj Verdaj Pizoj
200g / 1 Taso Maturaj Tomatoj - pikita malgranda
Salo laŭguste (mi aldonis entute 1+1/2 Kuleron da roza Himalaja Salo)
1/3 taso / 80ml Akvo (👉 Akvokvanto povas varii laŭ la kvalito de rizo kaj legomoj)
Citronsuko laŭguste (mi aldonis 1 kuleron da citronsuko al mi plaĉas ĝin iom acida SED VI AJN VIN)
1/2 kulereto Muelita Nigra Pipro aŭ laŭguste
Pluton de olivoleo (mi aldonis 1). kulereto da organika malvarmpremita Oliva Oleo)

METODO:

Lavu la basmati-rizon kelkajn fojojn ĝis la akvo fluas klara por forigi ajnajn malpuraĵojn. Ĉi tio donos multe pli bonan/puran guston al la rizo. Poste trempu dum 30 minutoj. Fojo trempita drenu la rizon kaj lasu ĝin sidi en la kribrilo por dreni ajnan troan akvon, ĝis preta por uzi. Miksi koriandro/koriandro, spinaco folioj, akvo en puro. Metu flanken por poste.✅ 👉 UZU LARGAN PATON POR KUIRI ĈI ĈI ĈI PLADO. Al hejtita pato, aldonu kuiroleon, cepojn, 1/4 kulereton da salo kaj fritu sur meza varmego dum 5 ĝis 6 minutoj aŭ ĝis LA CEPOJ ESTAS ORA BRUNA. Aldoni salon al la cepo liberigos ĝian humidecon kaj helpos ĝin kuiri pli rapide, do bonvolu ne preterlasi ĝin. Aldonu la pikitan ajlon, zingibron kaj fritu sur mez-malalta varmego dum ĉirkaŭ 2 minutoj. Aldonu la kurkumon, kajenan pipron, garam masalon kaj fritu dum kelkaj sekundoj. Aldonu la pikitajn verdajn fabojn, karotojn kaj fritu sur meza varmego dum ĉirkaŭ 2 ĝis 3 minutoj. Poste aldonu la frostigitan maizon, verdajn pizojn, tomatojn kaj salon al gusto. Kiam la rizo estas kuirita, malkovru la paton. Malŝaltu la varmegon. Aldonu la citronsukon, 1/2 kulereton ĵus muelita nigra pipro kaj miksu ĝin TRE MALDE por eviti ke la rizgrajnoj rompiĝu. NE TROMIKUS LA RIZON ALIE ĜI ĜI TURĜOS MUSKA. Kovru la kovrilon kaj lasu ĝin ripozi dum 5 minutoj sur la forno - antaŭ servado. Servu varme kun via plej ŝatata flanko de proteino. Ĉi tio faras 3 PORTOJN.