Ingrediencoj por Shivratri Vrat Thali

Por Singhare ki katli

गुड़ - Jaggery - 1/2 taso (100 gramoj)

घी - Ghee - 2 kuleroj

सिंघाडे़ का आटा - Akva kaŝtanfaruno - 1/2 taso (75 gramoj)

Por Gajar Makhana Kheer

घी - Ghee - 1 kulero

मखाने - Vulpa nukso - 1/2 taso

घी - Ghee - 1 kulero

गाजर - Karoto - 2 ne, kradrita

दूध - Lakto - 1/2 litro, plenkremo

बादाम - Migdaloj - 1 kulero

काजू - Anakaro - 1 kulero

इलाइची - Kardamomo - 4 ne, disbatitaj

चीनी - Sukero - 3 kuleroj

Por Aloo Tamatar Sabzi

घी - Ghee - 1 kulero

जीरा - Kuminosemoj - 1/2 kulero

टमाटर - Tomato - 1 ne

हरी मिर्च - Verda kapsiketo - 1 ne

अदरक - Zingibro - 1/2 colo

काली मिर्च - Nigra pipro - 1/4 kulero, dispremita

आलू - Terpomo - 3 ne (250 gramoj), boligita

सेंधा नमक - Roka salo - 1/2 kulero

हरा धनिया - Koriandro

Por Frukta kazeo

दही - Kazeo - 1,5 taso

अंगूर - Vinberoj - 1/2 taso

अनार - Granato - 1/2 taso

सेब - Apple - 1 ne

चीनी - Sukero - 1 kulero

किशमिश - Sekvinberoj - 1 kulero

Por Chutney

हरा धनिया - koriandro - 1 taso

हरी मिर्च - Verda kapsiketo - 2 ne

अदरक - Zingibro - 1/2 colo

सेंधा नमक - Roka salo - 3/4 kulero

जीरा - Kuminosemoj - 1/2 kulero

काली मिर्च - Nigra pipro - 1/4 kulero, dispremita

नींबू का रस - Citrona suko - 1 kulero

Por la patkuko de Sama Rice

समा के चावल - Sama rizo - 1/2 taso

आलू - Terpomo - 2 ne (200 gramoj)

अदरक - Zingibro - 1/2 colo

हरी मिर्च - Verda kapsiketo - 2 ne

काली मिर्च - Nigra pipro - 1/4 kulero, dispremita

सेंधा नमक - Roka salo - 1/2 kulero

हरा धनिया - koriandro - 1 kulero