Irani Pilaf MasalaZeera (Kumino-semoj) 1 & ½ kuleroSabut kali mirch (Nigra piprograjnoj) ½ kuleroDarchini (Cinamo) bastono) 1 malgrandaSabut dhania (Koriandrosemoj) 1 kuleroHari elaichi (Verda kardamomo) 3-4Zafran (Safranaj fadenoj) ¼ kulero< /li>

Sekigitaj rozpetaloj 1 kulero

Himalaja rozkolora salo ½ kulero aŭ laŭguste

Haldi-pulvoro (Kurkuma pulvoro) ½ kulero

Makhan ( Butero) 2 kuleroj Kuira oleo 2 kulerojKokidoKokido grandaj pecoj 750g

Pyaz ( Cepo) tranĉita 1 & ½ Taso

Toma pasto 2-3 kuleroj

Akvo 1 Taso aŭ laŭbezone

Aliaj<

Sekigita zereshk nigra barbero 4 kuleroj

Sukero ½ kulerojAkvo 2 kuleroj

Citrona suko ½ kulero

Varma. akvo 2-3 kuleroj

Zafran (Safranaj fadenoj) ½ kulero

Chawal (Rizo) sella ½ kg (boligita kun salo)

Makhan (Butero) 2 kulero safranesenco ¼ kulero Kuira oleo 1 kuleroPista (Pistakoj) tranĉita. >