Ingrediencoj:

LAKTO | दूध 1 TASO (VARMA)
VINAGRO | सिरका 2 TSP
RAFINITA FARUNO | मैदा 1 TASO
PUDRITA SUKERO | पीसी हुई शक्कर 1/4 TASO
PULVORO | बेकिंग पाउडर 1 TSP
SODO | बेकिंग सोडा 1/2 TSP
SALO | नमक PINĈO
BUTERO | मक्खन 2 TBSP (FANDITA)
VANILLA ESSENCO | वैनिला एसेंस 1 TSP

Metodo:

Por fari la bataĵon ni unue devas fari buterlakton, miksi lakton kaj vinagron, ripozi ĝin dum 2-3 minutoj. , via butera lakto estas preta.
Por bataĵo, prenu bovlon, aldonu rafinitan farunon, pulvoran sukeron, bakan sodon, bakan pulvoron & salon, miksu bone kaj plu aldonu la preparitan buterlakton, buteron kaj vanilesencon, miksu kaj kombini bone. , uzu skuilon kaj bone batu ĝin, la konsistenco de la bataĵo devas esti iom lanuga, ne tro batu, via patokuko bato estas preta. Transmetu ĉi tiun bataĵon en ŝtopilon por akiri perfektajn rondformajn patkukojn.
Uzu negluan paton kaj varmigu ĝin bone, post kiam bone varmigita, tranĉu la ŝtopilon tenante la truon 2 cm en diametro kaj ŝprucigu ĝin super varma pato, vi povas konservi la patokukon laŭ via prefero, teni la flamon al meza varmego kaj kuiri dum minuto unuflanke, zorge renversi kaj kuiri por la sama tempo aliflanke ĝis ora bruna koloro.
Via senovo. lanugaj krespoj estas pretaj. Servu ĝin verŝante iom da acera siropo aŭ mielo aŭ iu ajn plaĉo de via elekto, vi povas servi ĝin kun iom da ĉokolada disvastaĵo kaj polvigu iom da pulvora sukero.