Ingrediencoj por fari francan varman ĉokoladon:

100g malhela ĉokolado
500ml tuta lakto
2 cinamo-bastonetoj
1 kulereto vanilo
1 kulero kakaa pulvoro
1 kulero sukero
1 pinĉo de salo

Instrukcioj por fari parizan varman ĉokoladon:

• Komencu maldike haki 100g da malhela ĉokolado.
• Verŝu 500 ml da tuta lakto en kaserolon kaj aldonu du cinamon bastonojn kaj vanila ekstrakto, poste movu ofte.
• Kiru ĝis la lakto ekbolis kaj la cinamo infuzis sian guston en la lakton, proksimume 10 minutojn.
• Forigu la cinamon bastonojn kaj aldonu kakaan pulvoron. Vistu por enkorpigi la pulvoron en la lakton, poste streĉu la miksaĵon tra kribrilo.
• Redonu la miksaĵon al la forno kun la varmego ankoraŭ malŝaltita kaj aldonu sukeron kaj salon. Varmigu kaj movu ĝis la ĉokolado fandiĝis. Forigi el varmego kaj servu.