Ĉi tiu Recepto pri Ovo kaj Brasiko estas rapida kaj bongusta maniero ĝui sanan manĝon. Ĝi estas perfekta por simpla matenmanĝo aŭ kontentiga vespermanĝo. Por komenci, haku la brasikon kaj terpomon en malgrandajn pecojn. Varmigu olivan oleon en pato super meza varmego. Aldonu la pikitan terpomon kaj saltu ĝis ili estas molaj. Poste, aldonu la brasikon kaj kuiru ĝis ĝi velkas. En aparta bovlo, batu la ovojn kaj spicu per salo kaj nigra pipro. Verŝu la batitajn ovojn super la legomojn en la pato. Kuiru ĝis la ovoj estas fiksitaj, certigante foje levi la randojn por permesi al nekuirita ovo flui sube. Finite, servu varme kaj ĝuu vian rapidan, nutran manĝon!