Ingrediencoj:
POR KADI
1 ½ taso de Kazeo
4 kulero de Besan (grama faruno)
½ taso de cepo tranĉita
½ kulero de ajlo hakita
½ kulero de zingibro pikita
3/4 kulero de kurkumo
1 kulero de Ruĝa malvarmeta pulvoro
1 kulero de koriandropulvoro
1 kulero de rostita kumino pulvoro
al gustu Salo
10 tasoj Akvo
3 kuleroj de oleo
1 kulero de Methi dana (fenugreko)
1 kulero de kumino
2 n. Seka ruĝa malvarmeta
½ kulero Heeng (asafoetida)

POR PAKORA
1taso Besan (gramfaruno)
por gustumi Salo
1ne Verda malvarmeta pikita
½kulero Kurkumo
1 kulero Ruĝa malvarmeta pulvoro
1 kulero semoj de koriandro
kulero Kumino
3/4 kulero Bakpolvoro
1 taso Spinaco hakita
3/4 taso Akvo

POR TEMPERI
2 kuleroj de Desi Ghee
2 kuleroj de koriandrosemoj
1 kulero de Kumino
½ kulero de Ruĝa malvarmeta pulvoro