Ingrediencoj:

• Akvo 4 Tasoj
• Chawal (Rizo) tuta ¾ Taso (trempita dum 2 horoj)
• Papay (Rusk) 6-7
• Doodh (Lakto) 1 Taso
• Sukero ½ Taso
• Doodh (Lakto) 1 & ½ litro
• Sukero ¾ Taso aŭ laŭguste
• Elaichi-pulvoro (Cardamomo-pulvoro) 1 tp
• Badam (Migdaloj) tranĉita 1 kulero
• Pisto (Pistakoj) tranĉita 1 kulero
• Badam (Migdaloj) duono
• Pisto (Pistakoj) tranĉita
• Badam (Migdaloj) tranĉita

Instrukcioj:

• En kaserolo, aldonu akvon, trempitan rizon, miksu bone kaj boligu ĝin, kovru kaj kuiru sur malalta flamo dum 18-20 minutoj.
• En likvigilo aldonu kuiritan rizon, biscotton, lakton, bone miksi kaj flankenmetite.
• En ŭoko, aldonu sukeron, disvastigu egale kaj kuiru sur mallaŭta flamo ĝis sukero karameliĝos kaj bruniĝos.
• Aldonu lakton, miksu bone kaj kuiru sur malalta flamo dum 2-3 minutoj.
• Aldonu sukeron, kardamoman pulvoron, bone miksu kaj kuiru sur meza flamo dum 8-10 minutoj.
• Aldonu migdalojn, pistakojn kaj miksu bone.
• Aldonu miksitan paston, miksu bone kaj kuiru meze malalta flamo ĝis dezirata dikeco kaj konsistenco (35-40 minutoj).
• Elprenu en plado, ornamu per migdaloj, pistakoj, migdaloj kaj servu malvarme!