Recepto por Pasta Salato

Ingrediencoj:
- Senosta kokida fileo 350g
- Paprika pulvoro ½ kuleroj
- Lehsan-pulvoro (Ajlo-pulvoro) 1 kulero
- Kali mirch pulvoro (Nigra pipro pulvoro) 1 kulero
- Himalaja rozkolora salo ½ kulero aŭ laŭguste
- Citronsuko 1 & ½ kuleroj
- Kuira oleo 1-2 kuleroj
- Akvo 2-3 kuleroj< br>- Kremo 1/3 Taso
- Citrona suko 2-3 kuleroj
- Majonezo malalta graso 1/3 Taso
- Cepopulvoro ½ kulero
- Kali mirch-pulvoro (Nigra pipro-pulvoro) ¼ kulero
- Lehsan-pulvoro (Ajlo-pulvoro) ½ kulero
- Doodh (Lakto) 3-4 kuleroj
- Sojo (Aeto) hakita 1 kulero
- Freŝa petroselo pikita 1 kulero Anstataŭaĵo: Herbo de via elekto
- Penne-pasto boligita 200 g
- Kheera (Kukumo) 1 meza
- Tamatar (Tomato) sennigita 1 granda
- Glacimonto pecetigita 1 & ½ Taso

Instrukcioj:< br>- En bovlo, aldonu rozkoloran salon, paprikan pulvoron, ajlan pulvoron, nigran pipron pulvoron, citronan sukon kaj miksu bone.
- Aldonu kokidan fileon, miksu kaj bone kovru.
- En pato, aldonu. kuiroleo, spicitaj kokaj fileoj kaj kuiri sur meza flamo dum 2-3 minutoj.
- Turnu, aldonu akvon, kovru kaj kuiru sur malalta flamo ĝis kokido estas mola (5-6 minutoj).
- Lasu ĝin malvarmigi. tiam tranĉu en kubojn kaj flankenmetite.
- En bovlo, aldonu kremon, citronsukon kaj bone batu, kovru kaj lasu ĝin ripozi 5 minutojn. Acida kremo estas preta!
- Aldonu majonezon, ceppulvoron, nigran pipron pulvoron, ajlan pulvoron, rozan salon, lakton, aneton, freŝan petroselo kaj miksu ĝis bone kombinita.
- En bovlo, aldonu penne-paston, rostitan. kokido, kukumo, tomato, glacimonto kaj ĵetu bone.
- Aldonu preparitan ranĉon, ĵetu bone kaj servu!