Ingrediencoj:
Por Pakodoj
2 grandaj Cepoj, raspitaj 1 colo-Zingibro, raspita 1 kulero de kurkumo-pulvoro 1 kulero de Ruĝa kapsiketo-pulvoro 1 kulero de koriandro-pulvoro Salo laŭguste 1 kulero de koriandro-semoj, rostitaj kaj disbatitaj 1 taso Gramfaruno/Besan ½ taso Buterlakta Oleo por profunda fritado
Por Butterlakta Miksaĵo
1/5 taso Acida Butterlakto aŭ 1 taso dahi akvumita 1 kulero Gramfaruno/Besan (malmulte amasigita) 1 kulero Curcuma pulvoro Salo al gusto < Por Kadhi
1 kulero Ghee 1 kulero Oleo 1 kulero Kumino-semoj 1 colo-Zigibro, malglate hakita 4-5 Ajlaj kaskoj, proksimume hakitaj 2 Sekaj Ruĝaj Kapsikoj 1 kulero semoj de Koriandro, rostitaj kaj dispremitaj 2 grandaj cepoj, kulero de Ruĝa Kapsiketo-pulvoro 1 kulero de koriandropulvoro 2 grandaj Tomatoj, proksimume pikitaj Salo laŭguste Fajne pikitaj koriandrofolioj por ornami