Por Marinado: En bovlo, aldonu paneer, salon al gusto, mustardan oleon, degi ruĝan kapsiketon, pinĉaĵon da asafoetida kaj bone marinu ĝin. Aldonu verdan kazeon, ruĝan paprikon, cepon kaj miksu ĉion bone.

Por Miksaĵo de Hung Curd: En bovlo, aldonu pendigitan kazeon, majonezon, degi ruĝan kapsikan pulvoron, pinĉaĵon da asafoetida kaj koriandropulvoron. . Pinĉo de kumino pulvoro, salo al gusto, rostita gramofaruno kaj miksi ĝin bone. Transloku la marinitan paneer-miksaĵon en la bovlon kaj miksu ĉion bone. Konservu flanken dum 10 minutoj.

Por Pasto: En bovlo, aldonu rafinitan farunon. Tuta tritika faruno, salo al gusto, kazeo kaj akvo. Knedu duonmolan paston. Aldonu ghee kaj knedu ĝin denove ĝuste. Kovru ĝin per malseka tuko kaj ripozu dum 10 minutoj.

Por Masala: En bovlo, aldonu nigran kardamon, verdan kardamon, nigrajn piprograjnojn, kalorojn kaj koriandrajn semojn. Aldonu kuminajn semojn, fenkulajn semojn, salon al gusto, sekajn fenugrekajn foliojn, sekajn mentofoliojn.

Por Salato: En bovlo, aldonu tranĉaĵojn de cepo, verda kapsiketo, salo al gusto, citronsuko kaj miksi bone.

Por Paneer Tikka: Premu la marinitajn legomojn kaj paneer kaj flankenmetu ĝis la uzo. Varmigu ghee sur kradopato, kiam ĝi estas varmega, rostu la pretajn paneer tikka-skemojn sur la kradopato. Bastigu per ghee kaj kuiru de ĉiuj flankoj. Transloku la kuiritan tikkan al la telero kaj konservu flanken por plua uzo.

Por Roti: Prenu malgrandan parton de la pasto kaj rulu ĝin maldike per rulopinglo. Varmigu platan paton kaj rostu ĝin ambaŭflanke, apliku iom da ghee kaj kuiru ĝis helbruna de ambaŭ flankoj. Konservu flanken por plua uzo.

Por Kunvenado de Paneer Tikka Roll: Prenu unu roti kaj metu la salaton en la centron de la roti. Aldonu iom da menta chutney, preparitan paneer tikka, aspergu iom da masala kaj rulu ĝin. Garnu ĝin per koriandra branĉo kaj servu varme.