Tempo de preparado: 10-15 minutoj

Tempo de kuirado: 45-50 minutoj

Servoj: 5-6 personoj

Ingrediencoj:
Flava moong dal | पीली मूंग दाल 1 taso
Sukersiropo
Sukero | शक्कर 1 1/4 taso
Akvo | पानी 1 litro
Verda kardamoma pulvoro | इलाइची पाउडर pinĉo
Safrano केसर 15-20 fadenoj
Ghee 1 taso (por kuiri hlawa)
Migdalo | बादाम 1/4 taso (ŝvelita)
Akaĵuo | काजू 1/4 taso (hakita)
Rava | रवा 3 kuleroj
Gramfaruno | बेसन 3 kuleroj
Nuksoj por ornami

Metodo:
Lavu bone la flavan lunon por forigi la malpuraĵon, plu sekiĝu kaj lasu sekigi dum kelka tempo. dum.
Nun metu nealgluitan paton kaj seke rostu la lavitan moong-dalon sur meza varmego ĝis ĝi tute sekiĝas kaj la koloro iomete ŝanĝiĝas.
Kiam bone rostite, transiru teleron kaj malvarmigu tute, plue translokigu ĝin en muelilon kaj muelu por fari krudan pulvoron, ĝi ne estu tro kruda nur la pulvoro devas esti iom grajneca. Tenu ĝin flanken por esti uzata por fari la halwa.
Por la sukersiropo, aldonu akvon, sukeron, verdan kardamoman pulvoron kaj safranajn fadenojn, miksu bone kaj boligu, post boligita malŝaltu la flamon kaj tenu ĝin flanken. uzota poste por fari la halwa.
...