Recepto de Miksaj Legomoj-Saltita Recepto

Ingrediencoj:

• Pizoj (Matar) - 1 Taso
• Brasiko - 1 Taso
• li>Karotoj - 1 Taso
• Cepo (Malgranda) - 1
• Verda Cepo - 2
• Tomato (Meza) - 1
• Verdaj Kapsikoj - 3
• Zingibra Ajla Pasto - 1 Tp
• Citrona Suko - 1 Tsp
• Jogurto - 1 Tbsp
• Miksaj Spicoj - 1 kulero Salo - ¼ kulero

Instrukcioj :

Por komenci ĉi tiun bongustan miksitan legomojn, kombini ĉiujn ingrediencojn en granda bovlo. Komencu per la pizoj, florbrasiko, karotoj, cepo, verda cepo, tomato kaj verdaj kapsikoj. Aldonu la zingibra ajlan paston, citronan sukon, jogurton, miksitajn spicojn, salon kaj kokidan pulvoron. Miksu ĉion bone por certigi, ke la legomoj estas egale kovritaj per la spicoj.

Post miksado, lasu la legomojn marinadi dum 10 minutoj. Ĉi tiu paŝo estas decida por plibonigi la gustojn kaj prepari ilin por kuiri.

En pato, varmigu ghee aŭ oleon super meza ĝis alta flamo. Kiam la oleo estas varma, aldonu viajn marinitajn legomojn. Fritu ilin proksimume 5 minutojn, aŭ ĝis ili estas kuiritaj, sed konservas iometan kraketon.

Ĉi tiu miksita legoma frito estas ne nur sana, sed ankaŭ plenplena de nutraĵoj. Servu ĝin kiel krompladon aŭ kiel ĉefan pladon por rapida kaj facila vespermanĝo. Ĝuu!