Ingrediencoj:

• OLEO | तेल 1 TBSP
• ZINGBRO | अदरक 1 TSP (HAKITA)
• AJLO | लेहसुन 1 KULDERO (HAKITA)
• VERDAJ Kapsikoj | हरी मिर्च 2 NOS. (HAKITA)
• KOROTOJ | गाजर 1/3 TASO (HAKITA)
• FRANĈAJ FABOJ | फ्रेंच बीन्स 1/3 TASO (HAKITA)
• VERDAJ PIZoj | मटर 1/3 TASO (BOILITA)
• DOLĈA MAIZO | स्वीट कॉर्न 1/3 TASO (BOILITA)
• CAPSICUM | शिमला मिर्च 1/3 TASO (HAKITA
• TPOMO | आलू 4-5 MEZAJ GRANDAJ (BOILITAJ & RASTAS)
• SALITAJ LEGOMOJ
• PUDRITAJ SPECOJ
• KAŜMIRA RUĜA ĈILITA PUVORO | कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 TBSP
• KORIANDRA PUVORO | धनिया पाउडर 1 TBSP
• KUMINA PULVO | जीरा पाउडर 1 TSP
• KURMERICA PUVORO | हल्दी पाउडर 1/4 TSP
• NIGRA SALO | काला नमक PINĈO
• SEKA MANGO-PUVORO | आमचूर पाउडर 1 TSP
• GARAM MASALA | गरम मसाला 1 TSP
• KASURI METHI | कसूरी मेथी 1/2 TSP
• FREŜA KORIANDRO | हरा धनिया 1 TULNERO (HAKITA)
• FRESH MENTO | पुदीना 1 TULNERO (HAKITA)
• SALO | नमक GASTI
• NIGRA PPIRO-PUVORO | काली मिर्च पाउडर PINĈO
• PAN BASTONETOJ | ब्रेड स्टिक्स AS POSTULO
• RAFINITA FARUNO | मैदा 1/4 TASO
• SALO | नमक PINĈO
• AKVO | पानी AS POSTULO
• PANKO-PANĈOJ | पैैंको ब्रेड क्रंब्स AS POSTULO

Metodo:

• En pato aldonu oleon kune kun zingibro, ajlo kaj verdaj kapsikoj, miksu kaj kuiru sur alta flamo dum minuto.
• Plue aldonu karotojn kaj la ceterajn legomojn, ĵetu kaj kuiru la legomojn sur alta flamo dum 2-3 minutoj, certigu, ke vi ne tro kuiru la legomojn, ili devas resti kroĉaj.
• Nun forigu la legomojn en bovlo kaj lasu ilin tute malvarmigi
• Por fari la miksaĵon, aldonu terpomojn en grandan bovlon, sekvitajn de salitaj legomoj, spicoj, koriandro, mentosalo kaj nigra pipro pulvoro.
• Miksi ĉiujn ingrediencojn bone helpe de viaj manoj, se vi sentas, ke estas tro da humideco en la miksaĵo pro la terpomoj, vi povas aldoni panpecetojn laŭ postulo por kunligi la ingrediencojn.
• Kiam ĉiuj ingrediencoj estas bone kombinitaj la miksaĵo estos preta por formi.
• Ekzistas 2 metodoj de formado, la unua postulas glaciaĵbastonetojn kaj la dua postulas panetojn kiuj estas facile haveblaj en la merkato.
• Metodo 1 - prenu kuleron da la miksaĵo en via mano kaj premu glaciaĵan bastonon en la malsupra duono de la miksaĵo, premu kaj faru lekulojn-formon de la miksaĵo ĉirkaŭ la glaciaĵbastonon, la lekbulon estas preta por esti. kovrita & fritita.
• Metodo 2 - prenu kuleron da la miksaĵo en via mano kaj faru rondeton de ĝi per premo per via mano kaj turnante la miksaĵon senĉese.
• Por kovri la lekbulon, vi devos fari suspensiaĵon viŝante farunon, salon kaj akvon en aparta bovlo, kune kun la suspensiaĵo vi ankaŭ bezonos panko-panpecon.
• Kiam vi havas la tegaĵojn pretajn, trempu la lekbombonojn en la suspensiaĵo unue kaj poste kovru ilin per panko-panpeceto, kun la versio de glaciaĵo, vi nur devas trempi kaj kovri la miksaĵan parton tenante la glaciaĵon.< /li>
• Por friti, varmigu oleon en profunda pato aŭ kadhai ĝis ĝi meze varmega kaj poste zorge faligu la kovritajn lekulojn en varman oleon.
• Fritu la lekbombonojn dum iomete kirlante ilin laŭ intervaloj ĝis ili estas krispaj kaj ora brunaj, forigu ilin per araneo kaj metu ilin sur papertukon tegitan bovlon aŭ teleron.
• Rompu la bastonojn en egalajn duonojn kaj enigu ilin en la rondformajn lekulojn.