Ingrediencoj:
-Safed chanay (Kikeroj) boligita 1 & ½ Taso (300g)
-Dahi (Jogurto) 3 kuleroj
-Tahini pasto 4 kuleroj
-Ekstra virga olivoleo ¼ Taso
-Citrono-suko 1 kulero
-Himalaja rozkolora salo ½ kulero aŭ laŭguste
-Zeera (Kumino-semoj) rostita kaj dispremita 1 kulero
-Lehsan-pulvoro (Ajlo-pulvoro) ½ kulero
- Ekstra virga olivoleo
-Paprika pulvoro
-Chanay (Kikeroj) boligita
-Verdaj & nigraj olivoj
-Fresa petroselo
Hummus de Citrono & Herba:
-Safed chanay (Kikeroj) boligita 1 & ½ Taso (300 g)
-Dahi (Jogurto) 3 kuleroj
-Tahini pasto 4 kuleroj
-Ekstra virga olivoleo ¼ Taso
-Citronsuko 1 & ½ kuleroj
- Himalaja rozkolora salo ½ kulero aŭ laŭguste
-Zeera (Kumino-semoj) rostita kaj dispremita 1 kulero
-Lehsan-pulvoro (Ajlo-pulvoro) ½ kuleroj
-Hari mirch (Verda kapsiko) 1
-Podina (Mentaj folioj) 1 Taso
-Hara dhania (Freŝa koriandro) 1 Taso
-Freŝaj folioj de bazilio 1 Taso
-Nigraj olivoj
-Pakitaj jalapenoj hakitaj
-Chanay (kikeroj) boligitaj< br>-Ekstra virga olivoleo
-Podina (Mentaj folioj)
Beto-Hummus:
-Chuqandar (Betoto) kuboj 2 mezaj
-Safed chanay (kikeroj) boligitaj 1 & ½ Taso (300g)
-Dahi (Jogurto) 3 kuleroj
-Tahini pasto 4 kuleroj
-Ekstra virga olivoleo ¼ Taso
-Citronsuko 2 kuleroj
-Himalaja Roza salo 1 kulero
-Zeera (Kuminaj semoj) rostitaj kaj disbatitaj 1 kulero
-Lehsan-pulvoro (ajlo-pulvoro) ½ kuleroj
-Chuqandar (Beto) blankigita
-Feta fromaĝo diserigita
-Chanay (kikeroj) boligita
- Ekstra virga olivoleo