Ingrediencoj:

• 220g gf-faruno miksaĵo (88g tapioka amelo, 66g fajna faruno, 66g milia faruno) sed vi povas uzi ajnan gf-farunon aŭ regulan ĉiucelan
• 1/2 kulero de bicarbonato
• 2 kuleroj de hojiĉa pulvoro
2 kuleroj de vanila ekstrakto
• 113g de moligita nesala butero
• 110 g granula sukero
• 50g bruna sukero
• 1 kulero tahini
• 1/2 kulero salo
• 1 ovo & 1 ovo flava
• 110g kremfromaĝo
40g nesalita butero200g pulvora sukero
• 1/2 kulero da citronsuko
• >pinĉo da salo
• 1 kulero de vanila pasto (laŭvola)

Instrukcioj:

1. Ankaŭ antaŭvarmigu 350F.
2. li>En meza bovlo, miksu hojiĉan pulvoron kaj vanila ekstrakton kune ĝis ĝi fariĝas pasto, poste aldonu buteron kaj miksu ĝis homogena.
3. Aldonu granulan sukeron, brunan sukeron, salon kaj miksi (ne necesas). batu por enkorpigi aeron).
4. Aldonu ovojn kaj tahinion.
5. En alia bovlo, kribri viajn farunojn kune kaj aldonu bakan sodon.
6. Aldonu la sekaĵon en la malseki kaj miksi.
7. Metu en la fridujon ideale dum la nokto sed minimume dum 1 horo por ke pasto hidratiĝu kaj gustoj disvolviĝu (fidu min, ĝi faras diferencon!!!).
8. Scoop. en bulojn (ĉirkaŭ 30g/pilko) kaj certigu, ke vi disvastigu ilin kaj baku dum 13-15 minutoj je 350F.
9. Por fari la frostaĵon, per standmiksilo aŭ elektra vasilo, batu kreman fromaĝon kaj buteron ĝis malpeza kaj aera.
10. Aldonu citronan sukon, salon, vanilpaston (se vi havas) kaj pulvoran sukeron ĝis la konsistenco estas dika.
11. Atendu ke kuketoj malvarmiĝu antaŭ ol frosti. Garnu per aspertoj aŭ polvo de hojiĉa.

PS: La kuketo mem estas bonega ankaŭ per si mem, precipe kun iom da matcha glaciaĵo kaj pluveto da tahini!