Ingrediencoj: AKVO | पानी 3 TASoj, KAROMAJ SEMOJ | अजवाइन ½ TSP, VERDA ĈILIO | हरी मिर्च 7-8 NOS. (PLIATA), KUMINAJ SEMOJ | ½ TSP, SALO | नमक GESTI, FREŜA KORIANDRO | हरा धनिया MANMANO (HAKITA), ARAKIDA OLEO | मूंगफली का तेल 2 TSP, RIZA FARUNO | चावल का आटा 1 TASO, PAPAD KHAR | पापड़ खार ¼ TSP, SALT | नमक SE POSTULAS, ARAKIDA OLEO | मूंगफली का तेल

Por servado: METHI MASALA | मेथी मसाला, ARAKIDOLEO | मूंगफली का तेल

Metodo: En ne-gluita kadhai aldonu akvon, kampanajn semojn, verdan kapsikon, kuminosemojn kaj salon, ŝaltu la flamon, kovru la kadhai kaj boligu la akvon. Kiam la akvo boliĝas, aldonu freŝan koriandron kaj arakidan oleon, lasu la akvon boli dum 3-4 minutoj. En aparta bovlo kribri la rizan farunon, tiam aldonu papad khar en la akvon kaj iom post iom aldonu la rizan farunon dum miksado per rulopinglo. Daŭre vigle movu ĝis la tuta faruno kombinas, certigu, ke ne estas buloj, vi povas uzi spatelon por certigi tion. Kuiru super malalta flamo dum 2-3 minutoj ĝis ĉio kuniĝas kiel pasto, tiam gustumu kaj alĝustigu salon se necese. Malŝaltu la flamon, kovru la khichu kaj flankenmetu ĝin ĝis vi preparos la vaporŝipon. Apliku oleon sur la vaporŝipo kaj transigu la khichu sur ĝin, disvastigu ĝin malegale sur la teleron, metu ĝin en la vaporŝipon kaj vaporu dum 8-10 minutoj. Fojo vaporita, servu varman kaj superu ĝin per iom da methi masala - arakida oleo. Via rapida kaj facila khichu estas preta.