Komencu vian tagon per bongusta kaj nutra ovo paratha! Ĉi tiu simpla matenmanĝa recepto estas perfekta por ĉiuj, kiuj serĉas rapidan manĝon. Por komenci, varmigu negluan paton super meza varmego. Aldonu kulereton da oleo aŭ butero al la pato. En bovlo, frakasu la ovojn kaj batu ilin ĝis la ovoflavoj kaj blankuloj estas bone miksitaj. Enmetu la hakitajn cepojn, verdan kapsikon (se vi uzas), salon kaj nigran pipron. Verŝu la ovomiksaĵon en la patolon, certigante, ke ĝi disvastiĝas egale. Kuiru ĝis la randoj komencas fiksiĝi, tiam milde metu la paratha sur la omeleton. Kiam la malsupra flanko de la ovo estas ora bruna, zorge turnu la paratan por kuiri la alian flankon. Kuiru dum aliaj 2-3 minutoj, aŭ ĝis ambaŭ flankoj estas krispecaj kaj oraj. Via ovoparatha nun estas preta por servi! Ĝuu ĝin varme kun via plej ŝatata chutney aŭ saŭco por kontentiga matenmanĝo, kiu estas facile farebla kaj nekredeble bongusta. Ĉi tiu recepto estas ne nur perfekta por okupataj matenoj, sed ankaŭ furora inter infanoj. Vi povas personecigi ĝin aldonante legomojn aŭ spicojn laŭ via plaĉo!