Rizo, urad dal, methisemoj.Unu el la bazmanĝaĵoj de Sud-Hindio estas farita per rizo, urad dal kaj methi semoj. La bataĵo estas preta por krispa dosa, sed ĝi estas reuzita por prepari miriadon aliajn receptojn kiel masala dosa, podi dosa, uttapam, appam, bulko dosa, tomatoomleto, kaj punugulu sed ne limigita al tiuj kaj povas esti utiligita por fari idli kaj multaj variantoj.
