Ingrediencoj:

• 1 Katori Dalia
• 1/2 kulero Ghee
• 1 kulero Jeera (kuminosemoj). )
• 1/2 kulero Ruĝa kapsiketo
• 1/2 kulero Haldi-pulvoro (kurkumo)
• 1 kulero Salo (laŭ via gusto)
>
• 1 Taso Hari Matar (verdaj pizoj)
• 1 Mezgranda Tamatar (tomato)
• 3 Hari Mirch (verdaj kapsiketoj)
• 1250 gm Akvo

  Por prepari ĉi tiun bongustan Dalia khichdi, komencu varmigante la ghee en prema kuirejo. Kiam la ghee estas varma, aldonu la jeera kaj lasu ĝin ŝpruci. Poste, enmetu la pikitajn tamatar kaj verdajn kapsikojn, saltante ĝis la tomato iĝas mola.

  Sekva, aldonu la Dalia al la kuirilo kaj movu dum kelkaj minutoj por iomete rosti ĝin, plibonigante ĝian nuksan guston. Sekvu ĉi tion aldonante la ruĝan kapsikan pulvoron, Haldi-pulvoron kaj salon. Enmetu la Hari Matar kaj miksu ĉion bone.

  Enverŝu 1250 g da akvo, certigante, ke ĉiuj ingrediencoj estas mergitaj. Fermu la kovrilon de la kuirilo kaj kuiru dum 6-7 fajfoj sur meza varmego. Fojo farita, lasu la premon liberiĝi nature antaŭ malfermiĝi. Via Dalia khichdi nun estas preta!

  Servu varma, kaj ĝuu nutran manĝon, kiu ne nur kontentigas sed ankaŭ utilas por malplipeziĝi!