Ingrediencoj necesaj por fari Ajlan Fungo-Pipron-Friton
* Sonorilpiproj (Kapsiko) - povas elekti malsamajn kolorojn aŭ ajnan koloron laŭ via prefero kaj oportuno -- 250 gm
* Fungoj - 500 g (mi prenis blankajn regulajn fungojn kaj kremini fungojn. Vi povas uzi iujn ajn fungojn laŭ via elekto). Ne konservu viajn fungojn trempitajn en akvo. Rinse ilin tre bone sub fluakvo tuj antaŭ kuiri ilin.
* Cepo - 1 malgranda aŭ duono de meza cepo
* Ajlo - 5 ĝis 6 grandaj klavoj
* Zingibro - 1 colo
* Jalapeno / verdaj kapsikoj - Laŭ via prefero
* Red Hot Chilli - 1 (tute nedeviga)
* Tutaj nigraj piprograjnoj - 1 kulereto, uzu malpli se vi volas vian pladon malpli spica.
* koriandro folioj/cilantro - Mi uzis la tigojn por friti kaj la foliojn kiel garnaĵon. Oni povas eĉ uzi verdajn cepojn (printempajn cepojn).
* salo - laŭ la gusto
* kalko/citronsuko - 1 kulero
* oleo - 2 kuleroj
Por la saŭco -
* Malpeza sojsaŭco - 1 kulero
* Malhela sojsaŭco - 1 kulero
* Tomata keĉupo /tomata saŭco - 1 kulero
* Sukero (laŭvola) - 1 kulereto
* Salo - laŭ la gusto