Ingrediencoj:

- 6 oz (170 g) malhela ĉokolado, altkvalita

- 375 ml Kokosa lakto, plena graso

- 2¾ tasoj (220g) Rapida aveno

Instrukcioj:

1. Ŝmiru 7-colan (18 cm) rondan kukan paton per butero/oleo, tegu la fundon per pergamena papero. Ŝmiru ankaŭ la pergamenon. Metu flanken.

2. Haki la ĉokoladon kaj la punton en varmega bovlo.

3. En malgranda kaserolo alportu la kokosa lakton al bolado, poste verŝu super la ĉokolado. Lasu sidi dum 2 minutoj, tiam movu ĝis fandi kaj glate.

4. Aldonu rapidan avenon kaj movu ĝis kombinita.

5. Verŝu la paston en la paton. Lasu malvarmigi al ĉambra temperaturo, poste Fridu ĝis fiksiĝo, almenaŭ 4 horojn.

6. Servu kun freŝaj fruktoj.

Notoj:

- Ĉi tiu kuko ne estas tiel dolĉa, ĉar ni ne uzas ajnan sukeron krom la ĉokolado, Se vi preferas iom pli dolĉan kukon aldonu 1- 2 kuleroj da sukero aŭ ajna alia dolĉigita dum bolado de la kokosa lakto.

- Konservu fridigita ĝis 5 tagoj.