• Γαλοπούλα: Φυσική γαλοπούλα HEB 19 λιβρών
• 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου (για ψήσιμο)
• Μεγάλο μήλο
• 1 έως 3 κουταλιές της σούπας αλάτι
• 1/2 φλιτζάνι ράντσο (Hidden Valleys or View Ranch)
• 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1/2 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη
• 1/2 κουταλιά της σούπας πάπρικα
• 1/2 κουταλιά της σούπας σκόρδο
• 1 κουταλιά της σούπας νιφάδες μαϊντανού
• 1 κουτί γέμιση (HEB καρυκευμένη γέμιση)< /li>
• 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κρεμμύδι (1 μεγάλο κρεμμύδι)
• 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο σέλινο (6-8 κοτσάνια)
• 2 κουταλιές της σούπας νιφάδες μαϊντανού ή φρέσκος μαϊντανός
• 1 1/2 ζωμός κοτόπουλου

19 λίβρες γαλοπούλα ψημένη στους 355 βαθμούς για 4 1/2 ώρες. Ξεσκεπάζουμε τη γαλοπούλα και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 35 με 40 λεπτά. Για να αποκτήσετε μια χρυσαφένια όψη γαλοπούλα, γυρίστε τη ψητό Γεια σας και παρακολουθήστε προσεκτικά καθώς φτάνει στο επιθυμητό χρυσαφένιο δέρμα.

Συμβουλή:
Η γαλοπούλα έχει ψηθεί πλήρως όταν έχει εσωτερική θερμοκρασία. φτάνει τους 164 βαθμούς (F).
Τοποθετήστε το θερμόμετρο ανάμεσα στο μπούτι της γαλοπούλας και το στήθος γαλοπούλας για καλύτερα αποτελέσματα θερμοκρασίας. Μην μπερδεύετε τη γέμιση με τη θερμοκρασία της γαλοπούλας.
Ακολουθήστε τον προτεινόμενο χρόνο μαγειρέματος που αναγράφεται στη συσκευασία και ψήστε τη γαλοπούλα και επιπλέον 35 λεπτά για να πετύχετε ένα χρυσαφένιο ψητό.
Ο φούρνος που χρησιμοποιήθηκε φέτος είναι κανονικός φούρνος. Εάν έχετε ένα δίσκο BROIL στο κάτω μέρος. Μην ανησυχείς! Τοποθετήστε το φούρνο στους 500 βαθμούς (F) κρατήστε τη γαλοπούλα στην ακριβή θέση του φούρνου και θα παράγετε αρκετή θερμότητα για να ψήσετε τη γαλοπούλα σας στην τελειότητα.
Μπορείτε να επιτύχετε ένα πιο γρήγορο ψήσιμο προσθέτοντας επιπλέον βούτυρο στο δέρμα της γαλοπούλας πριν ψήσετε. Το παρέλειψα για τη συνταγή του και το ψήνω για 35 λεπτά.
Βγάλτε τη γαλοπούλα σας από την κατάψυξη 3 ημέρες πριν το μαγείρεμα. Τοποθετήστε το στο ψυγείο σας να ξεπαγώσει.

Λέξεις-κλειδιά: γαλοπούλα, συνταγή γαλοπούλας