Συστατικά:

• 1 λίτρο γάλα
• 1 φλιτζάνι σουσάμι
• 1/2 φλιτζάνι desi khaand/ ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας κάσιους

Gond Ke Laddu

150 γρ βούτυρο κλαριφιέ

2 φλιτζάνι / 300 γραμμάρια αλεύρι σίτου

2 κουταλιές της σούπας/ 25 γραμμάρια βρώσιμης τσίχλας

50 g / 1 μικρό μπολ κάσιους

50 γραμμάρια κολοκυθόσπορους

50 g ηλιόσποροι

50 g, αποξηραμένη καρύδα

50 γραμμάρια, σταφίδες

50 γραμμάρια αμύγδαλα

150-200 γραμμάρια τζάγκερ

1/2 φλιτζάνι νερό

Dry Fruit Ladoo

100 γραμμάρια αμύγδαλα

100 γραμμάρια κάσιους

100 γραμμάρια σταφίδες

50 γραμμάρια αποξηραμένης καρύδας

40 γραμμάρια φιστίκια Αιγίνης

50 g σπόρους καρπουζιού

150 γραμμάρια τζάγκερ

1 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο σε σκόνη

1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα (προαιρετικά)

Ρολό ξηρών φρούτων Khajoor

1/2 κιλό χουρμάδες

1 κουταλιά της σούπας διαυγές βούτυρο

1/4 φλιτζάνι / 50 γραμμάρια αμύγδαλα

3/4 φλιτζάνι / 100 γραμμάρια κάσιους

1/4 φλιτζάνι / 50 γραμμάρια κολοκυθόσπορους (50 γρ.)

1/4 φλιτζάνι / 50 γραμμάρια ηλιόσποροι

1 1/2 κουταλιά της σούπας βούτυρο κλαριφ

1/2 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο σε σκόνη

2-3 κουταλιές της σούπας παπαρουνόσπορος