Υλικά:

• Αλεύρι σίτου - 2 φλιτζάνια
• Νερό - 1 φλιτζάνι
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Λάδι - 1 φλιτζάνι

Συνταγή:

Αυτό το τραγανό και τραγανό σνακ από αλεύρι σίτου είναι τέλειο για πρωινό ή βραδινό τσάι. Είναι ένα απλό, νόστιμο και ελαφρύ σνακ με λάδι που μπορεί να απολαύσει όλη η οικογένεια. Για να ξεκινήσετε, πάρτε ένα μπολ και ανακατέψτε το αλεύρι σίτου και το αλάτι. Προσθέστε σιγά σιγά νερό για να γίνει μια λεία ζύμη. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι. Μόλις ζεσταθεί το λάδι, ρίξτε το κουρκούτι και αφήστε το να ψηθεί για λίγα λεπτά μέχρι να ροδίσει. Μόλις γίνει, το αφαιρούμε από το τηγάνι και το τοποθετούμε σε χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το περιττό λάδι. Πασπαλίστε λίγο chaat masala και απολαύστε αυτό το υπέροχο σνακ με ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι!