Υλικά για τραγανές τηγανητές κολοκυθάκια:

• 2 λίβρες κολοκυθάκια (περίπου 2 μεγάλα ή 5 μέτρια)
• 1 κουταλάκι του γλυκού συν 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 μεγάλα αυγά, ελαφρά χτυπημένα με ένα πιρούνι
• 1/2 φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια ή σχοινόπρασο κομμένα σε κύβους
• 3/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις ( ενημερώθηκε 8.30.22)
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ή για γεύση
• Ελαιόλαδο για σοτάρισμα
< /ul>

Αυτές οι νόστιμες τηγανητές κολοκυθάκια είναι τραγανές στις άκρες με τρυφερά κέντρα. Αυτές οι τηγανητές κολοκυθάκια είναι μια αγαπημένη οικογένεια για τα παιδιά. Μια εύκολη καλοκαιρινή συνταγή για κολοκυθάκια.