Συστατικά:

- Αλεύρι από κεχρί

- Αλάτι για γεύση

- Σπόροι κύμινου

- Ψιλοκομμένα κρεμμύδια

- Ψιλοκομμένα πράσινα τσίλι

- Ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου

- Νερό

Οδηγίες:

1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι από κεχρί, το αλάτι, τους σπόρους κύμινου, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το πράσινο τσίλι ψιλοκομμένο, τα φύλλα κόλιανδρου ψιλοκομμένα.

2. Προσθέστε αργά νερό για να σχηματιστεί μια ζύμη.

3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και ρίχνουμε πάνω του μια κουτάλα ζύμη. Απλώστε το με κυκλικές κινήσεις και ρίξτε λίγο λάδι.

4. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.