Υλικά:

• 1,5 φλιτζάνια Sabudana
• 2 μεσαίου μεγέθους βραστές και πουρέ πατάτας
• ½ φλιτζάνι φιστίκια
• 1-2 πράσινα τσίλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού σπόροι κύμινου
• 2 κουταλιές της σούπας φύλλα κόλιανδρου
• 1 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού
• Λάδι για βαθύ τηγάνισμα< /li>
• Πέτρινο αλάτι (κατά γεύση)

Μέθοδος

1. Ξεπλύνετε και μουλιάστε τη Sabudana.

2. Ανακατέψτε πουρέ πατάτας, μουλιασμένη Sabudana, θρυμματισμένο φιστίκι, πράσινα τσίλι, σπόρους κύμινου, φύλλα κόλιανδρου και χυμό λεμονιού.

3. Φτιάξτε μικρά μπαλάκια από το μείγμα και ισιώστε τα.

4. Τηγανίζουμε αυτά τα βαντάκια μέχρι να γίνουν χρυσά και τραγανά.