ΥΛΙΚΑ: (2 μερίδες)
2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου
5-6 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
2 σκελίδες σκόρδο (τριμμένες)
1 μέτριο κρεμμύδι< br>1/2 φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου ή νερό
1 κουταλάκι του γλυκού χυμός λάιμ
1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος (υπό φρέσκια κρέμα)
Ελαιόλαδο
Βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος μαϊντανός
Αλάτι και πιπέρι (όσο χρειάζεται)
*1 κύβο ζωμό κοτόπουλου (αν χρησιμοποιείτε νερό)

Σήμερα φτιάχνω μια εύκολη συνταγή κρεμώδους σκόρδου για κοτόπουλο. Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετικά ευέλικτη και μπορεί να μετατραπεί σε κρεμώδη σκόρδο κοτόπουλο ζυμαρικά, κρεμώδες σκόρδο κοτόπουλο και ρύζι, κρεμώδες σκόρδο κοτόπουλο και μανιτάρια, η λίστα συνεχίζεται! Αυτή η συνταγή κοτόπουλου με μία κατσαρόλα είναι ιδανική για το βράδυ της εβδομάδας καθώς και μια επιλογή προετοιμασίας γεύματος. Μπορείτε επίσης να αλλάξετε το στήθος κοτόπουλου για μπούτια κοτόπουλου ή οποιοδήποτε άλλο μέρος. Δώστε μια ευκαιρία και σίγουρα θα μετατραπεί στην αγαπημένη σας γρήγορη συνταγή για δείπνο!

Συχνές ερωτήσεις:
- Γιατί χυμό λάιμ; Καθώς δεν χρησιμοποιείται κρασί σε αυτή τη συνταγή, προστίθεται χυμός λάιμ για οξύτητα (ξίνισμα). Διαφορετικά, η σάλτσα μπορεί να φαίνεται πολύ πλούσια.
- Πότε να προσθέσετε αλάτι στη σάλτσα; Προσθέστε αλάτι προς το τέλος καθώς οι κύβοι ζωμού/στοκ έχουν προσθέσει αλάτι. Δεν βρήκα την ανάγκη να προσθέσω περισσότερο αλάτι.
- Τι άλλο μπορεί να προστεθεί στο πιάτο; Μπορούν επίσης να προστεθούν μανιτάρια, μπρόκολο, μπέικον, σπανάκι και παρμεζάνα για επιπλέον γεύση.
- Τι να συνδυάσετε με το πιάτο; Ζυμαρικά, λαχανικά στον ατμό, πουρές πατάτας, ρύζι, κουσκούς ή ψωμί με κρούστα.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ:
- Ο ζωμός κοτόπουλου μπορεί επίσης να αντικατασταθεί με λευκό κρασί. Παραλείψτε το χυμό λάιμ εάν χρησιμοποιείτε λευκό κρασί.
- Ολόκληρη η σάλτσα πρέπει να μαγειρευτεί σε χαμηλή φωτιά για να μην σχιστεί.
- Μειώστε το υγρό πριν προσθέσετε κρέμα.
- Προσθέστε 1/4 φλ. τυρί παρμεζάνα για να προσθέσετε περισσότερη γεύση.