Υλικά:

• Ακατέργαστες μπανάνες
• Κουρκουμάς
• Αλάτι

Βήμα 1: Καθαρίστε τις μπανάνες και κόψτε τις σε λεπτές φέτες χρησιμοποιώντας ένα μαντολίνο.

Βήμα 2: Μουλιάστε τις φέτες σε νερό με κουρκουμά για 15 λεπτά.

Βήμα 3: Στραγγίστε το νερό και χτυπήστε ελαφρά. Στεγνώστε τις φέτες μπανάνας.

Βήμα 4: Ζεστάνετε το λάδι και τηγανίζετε τις φέτες μπανάνας μέχρι να γίνουν τραγανές και να ροδίσουν. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.