Συνταγή για σούπα πρόβειο κρέας
- 6 κατσικίσιο trotter
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- ¼ κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη
- 1 κουταλιά της σούπας σπόρους μάραθου
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1 κάρδαμο
- 5-6 γαρύφαλλα
- ξυλάκι κανέλας
- 2-3 φύλλα δάφνης
- 1 κουταλάκι του γλυκού πάστα τζίντζερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού πάστα σκόρδου
- 1 μικρό κρεμμύδι
- ½ φλιτζάνι λάδι
- ¾ φλιτζάνι πάστα κρεμμυδιού
- 1 ½ κουταλάκι του γλυκού πάστα τζίντζερ
- 1 ½ κουταλάκι του γλυκού πάστα σκόρδου
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη
- ½ κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι Kashmiri σε σκόνη
- 2 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο σε σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού garam masala < li>¼ φλιτζάνι τυρόπηγμα
- 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- φύλλα κόλιανδρου
- πράσινα τσίλι
- τζίντζερ Jillian