Συστατικά:

• στήθη κοτόπουλου
• Γαύροι
• Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• Σκόρδο
• Τσίλι
• ντοματίνια
• Ελιές

Αυτή η συνταγή για μεσογειακό κοτόπουλο δεν είναι μόνο νόστιμη αλλά και γεμάτη με οφέλη για την υγεία. Είναι ένα γεύμα σε ένα τηγάνι που είναι έτοιμο σε μόλις 20 λεπτά, καθιστώντας το ιδανικό για πολυάσχολες νύχτες. Κάποιοι μπορεί να διστάζουν να χρησιμοποιήσουν αντζούγιες, αλλά συνεισφέρουν πολύ στο πιάτο, προσθέτοντας μια λεπτή γεύση umami χωρίς να το κάνουν να έχει ψαρική γεύση. Τα στήθη κοτόπουλου παρέχουν πρωτεΐνες για την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των μυών, ενώ το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά υγιεινά για την καρδιά. Το σκόρδο και το τσίλι όχι μόνο κάνουν το πιάτο νόστιμο, αλλά βοηθούν επίσης στην καταπολέμηση των μικροβίων και στη μείωση της φλεγμονής, ωφελώντας την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη. Τα ντοματίνια και οι ελιές παρέχουν βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και καλά λιπαρά. Συνολικά, αυτή η συνταγή για μεσογειακό κοτόπουλο είναι γρήγορη, εύκολη, νόστιμη και απίστευτα καλή για εσάς.