ΥΛΙΚΑ:

• 1 φρέσκο ​​αυγό
• 1 κουταλιά της σούπας ξύδι (για 2 λίτρα κατσαρόλα)
• 1 φέτα φρυγανισμένο ψωμί
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 1 κουταλιά της σούπας μπλε τυρί (αν θέλετε)
• Αλάτι και πιπέρι (κατά τα γούστα σας)
• Μικρό μάτσο βότανα (της επιλογής σας)

ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΑΥΓΟ ΠΟΑΣ:

1. Ρίξτε το αυγό σε ένα μπολ
2. Ζεστάνετε το νερό σε μια ΜΕΓΑΛΗ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ (σε σιγανή φωτιά)
3. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ξίδι
4. Φτιάξτε ένα WHIRLPOOL στο κέντρο του δοχείου
5. Ρίξτε το αυγό στο κέντρο του υδρομασάζ
6. Βράζουμε το αυγό 3-4 λεπτά μέχρι να ασπρίσει ο κρόκος του αυγού
7. Ροδίζουμε το τοστ και το βάζουμε σε πιατέλα
8. Βάλτε βούτυρο σε μια κορυφή
9. Προσθέστε μπλε τυρί (αν σας αρέσει)
10. Πιάστε το αυγό ποσέ και τοποθετήστε το σε φρυγανιά
11. Αλατοπιπερώνουμε (κατά το γούστο σας)
12. Κόβουμε ελαφρά τον κρόκο
13. Γαρνίρετε με βότανα

Απολαύστε νόστιμα αυγά ποσέ!