Υλικά

• 3 αυγά
• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φλιτζάνι νερό
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα λαχανικά (κρεμμύδια, πιπεριά, ντομάτες)
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Οδηγίες

Αυτή η συνταγή Anda Roti είναι ένα απολαυστικό και εύκολο γεύμα που μπορεί να φτιάξει ο καθένας. Ξεκινήστε συνδυάζοντας το αλεύρι και το νερό σε ένα μπολ ανάμειξης για να δημιουργήσετε τη ζύμη roti. Χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρά μπαλάκια, τα ανοίγουμε και τα ψήνουμε σε ένα τηγάνι. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά μαζί με αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε το μείγμα και γεμίζουμε το ψημένο rotis. Τυλίξτε τα και απολαύστε τα!