• ΚΟΚΚΙΝΑ ΤΣΙΛΙΑ ΚΑΣΜΙΡΙ | Кашмирский красный перец 30-35 штук.
• ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ | Горячая вода по мере необходимости.
• ΛΑΔΙ | Масло 3/4 стакана.
• ΣΤΑΡ ΓΛΥΚΑΝΙΣΟΣ | Звездчатый анис 4-5 штук.
• ΣΚΟΡΔΑ | Чеснок 1 стакан (нарезанный).
• ΤΖΙΝΓΕΡ | Имбирь 1/3 стакана (нарезанный).
• ΣΕΛΙΝΟ | Сельдерей 1/3 стакана (нарезанный).
• ΠΡΑΣΙΝΗ ΠΑΣΤΑ ΤΣΙΛΙ | Паста из зеленого чили 6-7 штук.
• ΑΛΑΤΙ | Соль по вкусу.
• ΚΕΤΣΟΥΠ | 1 стакан кетчупа.
• ΚΟΚΚΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ ΤΣΙΛΙ | 1/2 стакан красного чили соуса.
• ΞΥΔΙ | 1 столовая ложка уксуса.
• ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΓΙΑΣ | 1 чайная ложка соевого соуса.
• ΖΑΧΑΡΗ | 1 чайная ложка сахара.
• AROMAT POWDER | 1 чайная ложка порошка аромата.
• ΛΕΥΚΟ ΠΙΠΕΡΙ ΣΚΟΝΗ | 1 чайная ложка бело перца в порошке.

Чтобы приготовить сгажуань чатни, сначала вам потребуется удалить семена и замочить кашмирский красный перец, ь, большинство семян выпадут, а оставшиеся отделятся во время замачивания. Προσθέστε τσιλιό σε μισή ώρα και βάλτε το γοητευτικό νερό, εάν δεν έχετε όρεξη, μπορείτε να κάνετε κράτηση και να βοηθήσετε την ώρα της 1 ώρας, εάν δεν μπορείτε να περάσετε από 20-25 λεπτά, έστω κι αν είναι έτοιμα. После тщательного замачивания преложите их в блендер и измельчите в кашицу, добавив минимальное количество воды. Чтобы начать готовить соус, поставете вок на очень сильный огонь и хорошо его разогрейте. Налейте масло в вок и хорошо разогрейте. Για να λάβετε το άστρο, το κουβάρι, το σημείωμα και το σίδερο, το σημείωσε και το προετοιμάστε για να το κάνετε, για να το κάνετε αυτό δεν θα είναι άψογο, και αυτό είναι 4-5 λεπτά. 15 λεπτά, αν θέλετε να προσθέσετε ένα πράσινο τσίλι και ένα λουλούδι. На этом этапе може да показаться, что масла много, но λάδι очень важно, так как оно помогает сохранить чатни, а также его можить да се использовать во острого масла при приготовлении различных китайбльских индо-. Когда чатни потемнеет и ќе се крошиться, ќе се пратат и ќе оставшат ингредиенты, хорошо помешайте и гответе 3-4 минуты, вам не нужно гответе много на этом этавчи, потому атовиа чтолеми, ы. Επιβεβαιώστε την ορθότητα του этом этапе и отрегулируйте соль по вкусу. Αν θέλετε να το κάνετε, μπορείτε να το κάνετε αυτό, καθώς μπορείτε να το αποθηκεύσετε και να το χρησιμοποιήσετε έως το 1-1,5 διάστημα στο holodilьnike.