Η σαλάτα με κομμάτια σόγιας είναι μια απλή και υγιεινή συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε μέσα σε λίγα λεπτά. Αυτή η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό πριν από τα γεύματα.

Υλικά

• Κρεμμύδι/प्याज़ -1/2
• Αγγούρι/खीरा-1/2
• Ντομάτα/टमाटर -1/2
• Κόλιανδρος/धनिया -1 κουταλάκι του γλυκού
• Δυόσμος/पुदीना -1 κουταλάκι του γλυκού
• S सोयाचंक्स- 50 γρ.
• Γήραμα πηκτώματος/दही-1 φλιτζάνι
• κύμινο σε σκόνη/ज़ीरा पाउड1/2tl> Σύμφωνα με το γούστο σας /स्वाद अनुसार
• Μαύρο πιπέρι σε σκόνη/काली मिर्च का पाउडर - Σύμφωνα με το γούστο σας/साा र
• Μικτά βότανα/मिश्रित जड़ी बूटी-1/4 κουταλάκι του γλυκού
• Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο/शुद्ध जैतून का तेल-1 κουταλάκι του γλυκού

Οδηγίες

1. Πάρτε 50 γραμμάρια σόγιας και βράστε τα. Αφήστε τα σε ζεστό νερό για 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
2. Στραγγίστε το νερό, πλύνετε το με καθαρό νερό και στη συνέχεια στραγγίστε όλο το νερό που περισσεύει από τα κομμάτια σόγιας.
3. Μαρινάρετε τη σόγια. κομμάτια σόγιας προσθέτοντας τυρόπηγμα, αλάτι, σκόνη κύμινου, ανάμεικτα μυρωδικά και μαύρο πιπέρι σε σκόνη.
4. Αφήστε το μαρινάτο στο ψυγείο για 30 λεπτά
5. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. . Προσθέστε ψιλοκομμένο λάχανο και πιπεριές και σοτάρετε για 30 δευτερόλεπτα.
6. Μόλις κρυώσει προσθέστε το μείγμα λαχανικών σε κομμάτια σόγιας.
7. Προσθέστε ψιλοκομμένο αγγούρι, ντομάτα, ανάμεικτα μυρωδικά, αλάτι, μαύρο πιπέρι, κόλιανδρο και δυόσμο στο μπολ.
8. Ανακατέψτε τα όλα μαζί και η πλούσια σε πρωτεΐνη σαλάτα σόγιας σας είναι τώρα έτοιμη!!