ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΤΗΓΑΝΙΣΤΟ ΡΥΖΙ

Σερβίρετε 1-2

Για τη μαρινάδα κοτόπουλου

• 150 γραμμ. κοτόπουλο
• 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο καλαμποκιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας
• 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι
• μια πρέζα μαγειρική σόδα

ΓΙΑ ΤΟ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ ΣΤΕΡ

• 2 αυγά
• 3 κουταλιές της σούπας λάδι
• 2 φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο
• 1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι
• 1/3 φλιτζάνι πράσινα φασόλια
• 1/2 φλιτζάνι καρότο
• 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​κρεμμυδάκι

ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΡΥΚΙΜΑ

• 1 κουταλιά της σούπας ελαφριά σάλτσα σόγιας
• 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα μαύρης σόγιας
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ή για γεύση
• πιπέρι για γεύση< /li>

ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΤΗΓΑΝΙΣΤΟ ΡΥΖΙ

Κόβετε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε το με 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο καλαμποκιού, 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας, 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι και μια πρέζα μαγειρική σόδα. Αφήστε το στην άκρη για 30 λεπτά.

Σβήστε 2 αυγά. Χτυπήστε το καλά.

Ζεστάνετε το γουόκ. Προσθέστε περίπου 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι. Ρίξτε το λίγο, ώστε το κάτω μέρος να επικαλυφθεί όμορφα.

Περιμένετε μέχρι να βγει καπνός. Ρίξτε μέσα το αυγό. Θα χρειαστούν περίπου 30-50 δευτερόλεπτα για να γίνει αφράτο. Σπάστε το σε μικρά κομμάτια και αφήστε το στην άκρη.

Ελπίζουμε να σας αρέσει! Εάν έχετε ερωτήσεις, απλώς δημοσιεύστε ένα σχόλιο.