Συστατικά:
- Ρύζι
- Φακές
- Νερό
- Αλάτι
- Λάδι

Αυτή η συνταγή Rice Dosa είναι μια συνταγή Νοτιοινδική λιχουδιά, γνωστή και ως Tamilnadu Dosa. Ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα για να φτιάξετε το τέλειο τραγανό και νόστιμο πιάτο. Αρχικά, μουλιάζουμε το ρύζι και τις φακές για μερικές ώρες και μετά ανακατεύουμε μαζί με νερό και αλάτι. Αφήστε το κουρκούτι να ζυμωθεί για μια μέρα. Σε αντικολλητικό τηγάνι με λάδι ψήνουμε τη δόζα σαν την κρέπα. Σερβίρετε με τσάτνεϊ και σαμπάρ της επιλογής σας. Απολαύστε ένα αυθεντικό νότιο ινδικό πιάτο σήμερα!